Måltidsservice Varberg söker erfaren kock

En av våra kockar har fått ny tjänst inom Måltidsservice och vi söker nu en ersättare. Vill du göra skillnad och bidra till ett bättre Halland som livsplats med fokus på måltider? Är du en driven och engagerad person som har ett stort intresse för mat och förbättringsarbete? Då är det dig vi söker!

Arbetsuppgifter

Som kock ansvarar du tillsammans med kollegorna för förberedelser och tillagning av varma och kalla måltider till patienter, personal och besökare. Du förväntas delta vid planering av arbetsdagen och bidra till att utveckla arbetssätt och rutiner tillsammans med kollegorna.

I det dagliga arbetet ingår även att hantera egenkontroll samt att samarbeta på ett smidigt sätt med övriga delar av verksamheten. Andra arbetsuppgifter som förekommer i vårt kök är varuhantering, brickdukning, diskning och att delta vid lunchserveringen i restaurangen.

Du kommer att arbeta som en i teamet av kockar hos oss. Att laga mat från grunden med råvaror av hög kvalitet är något du kommer att göra dagligen. Hos oss finns möjligheten att jobba vid olika stationer i vår produktion.

Om arbetsplatsen

Måltidsservice är en samhällsviktig och kritisk del av sjukhusens försörjning och vi verkar för det robusta sjukhuset – där patienter och personal garanteras en säker och trygg miljö.

Måltidsservice Varberg producerar ca 800 måltider till patienter, personal och besökare på Hallands sjukhus Varberg. Därutöver produceras mat till catering och café-verksamhet. Vi är ca 30 anställda fördelat på flera olika professioner.

Som kock har du varierade arbetstider, dock är den vanligaste starttiden kl. 06:30 och sluttid är som senast kl. 17:00. I verksamheten rullar ett 6-veckors schema där man som kock arbetar 2 av 6 helger.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är utbildad kock och har arbetat flera år inom köksbranschen. Har du erfarenhet inom matlagning av specialkost är det ett plus. Vidare är erfarenhet och genomförda utbildningar inom egenkontroll, HACCP samt om du har arbetat med kostdataprogrammet Matilda meriterande. Vi förutsätter att du har god datorvana.

Som person är du driven och serviceinriktad samt har viljan att ta ansvar och visa ett stort engagemang. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Varmt välkommen med din ansökan!

Intervjuer kommer att hållas under vecka 35 och 36.

Vårt erbjudande

För oss är det viktigt att du ska trivas och utvecklas i ditt arbete. 
Läs gärna mer om vilka förmåner Region Halland erbjuder dig som anställd här.